食谱原料
主料：童子鸡1000克
辅料：桂圆肉30克
调料：料酒15克,大葱15克,姜10克,盐5克
制作方法
- 先将鸡开膛去内脏，斩去脚爪;
- 把鸡腿别在鸡翅下，使之团起来;
- 放入沸水锅中氽一下，捞出洗净;
- 然后将鸡放入汤锅内，加上洗净的龙眼肉及料酒、葱、姜、盐和清水，煮1小时左右;
- 取出葱、姜，将肉撕碎，即可上桌食用。
适用人群
准备怀孕的男女
健康提示
- 补气血，安心神;
- 适用于贫血、阳痿、早泄、心悸、失眠梦多、月经不调、肾阴虚腰痛等症。
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